Reštaurácie sú väčšinou otvorené od obeda do 23:00 alebo polnoci. Menšie kaviarne zatvárajú skôr, ale honosnejšie a modernejšie zariadenia bývajú otvorené dlho do noci.
V Starom meste je viac kaviarní a barov než reštaurácií. Veľa reštaurácií, barov a kaviarní sa nachádza v okolí Námestia Revolúcií ruží. Ulica Akhvlediani vedie z námestia na západ smerom k budove Filharmónie. Ulica Kiacheli je rovnobežnou ulicou k ulici Akhvlediani . Množstvo najvyhľadávanejších barov v Tbilisi sa nachádza na týchto dvoch uliciach a veľa z nich ponúka aj živú hudbu a nejaké jedlo aj keď väčšinou len nezaujímavú zmes gruzínskych a medzinárodných štýlov.
Na ulici Dadiani sa nachádza veľké množstvo reštaurácií v suteréne, ktoré ponúkajú typické gruzínske jedlá za nízke ceny, napr. chinkali. Veľa prvotriednych reštaurácií sa nachádza v bohatej obytnej štvrti Vake. Mnohé podniky na ulici Abashidze (západne od kruhového objazdu OSN) ponúkajú jedlo zo stredozemnej a európskej kuchyne (za západoeurópske ceny).
Reštaurácie, ktoré ponúkajú jedlo gruzínskej kuchyne by ste na tejto ulici hľadali márne. Lacnejšie reštaurácie a bufety sú v štvrti Čugureti okolo stanice metra Marjanishvili na ľavom brehu rieky. V okolí ulice Davit Agmashenebelis nájdete malé a cenové dostupné turecké kaviarne, ktoré však neponúkajú alkohol.
